Kvaliteedimärkide eelised tarbija jaoks on järgmised: tekitavad toote suhtes usaldust, tunnustavad toote head maitset, aitavad lihtsustada ostuotsuse tegemist.
Purkide kuumutamisel temp 120 oC 3–5 sek) hävivad ka mikroorganismide eosed (endospoorid) ja ensüümid. Taara õhukindlalt sulgemisega hoitakse ära õhu juurdevool ja uute mikroorganismide juurdepääs säilitatavale toiduainele. Põhilised tooted on mahlad, nektarid, kompotid.
Eri variantide olulisemad eelised ja puudused. mikrobioloogilised – hermeetiliselt pakendatud purkide eelnev saastumine, taara on halvasti pestud.
Ingveri kodus salvendavad retseptid »
rummu kaalu kaotamiseks ühiste ostude eest »
agar-agar ja kehakaalu langus »